cacaOh!

 

 

 

ECO-ZAK PURO 64%

250g

 

 

RECEPT OM ZELF TRUFFELS TE MAKEN :

Voor de vulling, goed voor ongeveer 35 truffels : 125g PURO 64%, 125g MILK SUPREME (of 125g ORO GOLD), 125g ongezouten boter, 125g room. Voor de afwerking hebben we getemperde chocolade nodig (250g), dus gesmolten chocolade die is afgekoeld tot 28°C zodat ze gemakkelijk gaat stollen. We hebben ook cacaopoeder nodig of chocoladeschilfers om de truffels af te werken. Doe de 250g chocolade voor de vulling in een kom. Laat de room koken en giet over de chocolade. Roer tot alle brokjes weg zijn. Laat afkoelen, klop ondertussen de boter (kamertemperatuur) luchtig en meng dan de roomchocolade eronder. Doe alles in een spuitzak en spuit toefjes van ong. 8 à 10g. Laat 1 à 2 uur opstijven in frigo. Smelt ondertussen de overige chocolade, al roerend afkoelen tot koud aanvoelt. Dompel de toefjes in de chocolade en rol ze in de cacaopoeder of schilfers. Al aan het proeven? Stuur ons een selfie! Nog vragen : stel ze gerust.

 

ASSORTIMENT 4 CHOCOLADES MELK - PUUR 64 - CARAMEL- RUBY

ASSORTIMENT 4 CHOCOLADES MELK - PUUR 64 - CARAMEL- WIT

 

ECO-ZAK SUPREME MELK

250g

 


Onze chocoladedruppels zijn speciaal ontwikkeld om te proeven en te experimenteren. Samengesteld in een uniek geschenkdoosje om vele smaken te ontdekken, of in 250g eco-zakken. De druppels zijn zeer geschikt voor je perfecte chocolademelk, een top-chocomousse, of chocoladesaus. En uiteraard ook lekker bij het ontbijt of bij de muesli.

 

 

 

 

 

ECO-ZAK ORO GOLD CARAMEL

250g